Mango – warzywo czy owoc? Ciekawostki i fakty przedstawiające tę egzotyczną delikatesę
Mango – warzywo czy owoc?
Przejdźmy raz na zawsze do porządku z tym trudnym pytaniem: mango jest owocem!
Pomimo że jego wygląd może sugerować, że bardziej pasuje do kategorii warzyw, tak naprawdę mango jest owocem. Wywodzi się z rodziny Anacardiaceae, podobnie jak pestka, miąższ mango jest pokryty naskórkiem. Owoce te rosną na drzewie o nazwie mango, które jest często spotykane w Afryce, Azji i Oceanii.
Historia mango
Mango ma długą i interesującą historię. Pierwsze wzmianki o tym owocu sięgają aż 4000 lat p.n.e. Mango było popularne w Indiach, a następnie zaczęło być uprawiane w różnych częściach świata, w tym w Ameryce Południowej, Afryce i Azji Wschodniej.
Podczas swoich podróży handlowych arabscy kupcy rozprzestrzenili mango w krajach arabskich i Africe, a następnie Portugalczykom udało się przewieźć owoce do Brazylii. Wkrótce mango zaczęło być uprawiane również w Ameryce Północnej.
Smak i odmiany mango
Mango ma wyjątkowo intensywny smak słodki i tropikalny. Jego miąższ jest soczysty i miękki, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem do soków, smoothies i deserów.
Na rynku dostępnych jest wiele odmian mango, różniących się kształtem, kolorem i smakiem. Najpopularniejsze odmiany to: Algieri, Francis, Kent, Tommy Atkins czy Irwin. Każda odmiana ma swoje specyficzne cechy i jest dostępna w różnych okresach roku.
Korzyści zdrowotne mango
Mango nie tylko smakuje świetnie, ale także jest pełne korzyści zdrowotnych. Owoce mango są bogate w witaminy, takie jak witamina C, E i K, które wzmacniają układ odpornościowy i przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu. Ponadto mango zawiera błonnik, który reguluje trawienie i pomaga utrzymać zdrową wagę.
Badania wykazały, że mango może również pomóc w ochronie przed chorobami serca, rakiem oraz przed zapaleniem stawów.
Jak wybrać dojrzałe mango?
Aby cieszyć się smakiem mango w pełni, ważne jest, aby wybrać dojrzałe owoce. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić:
Spójrz na kolor skórki – dojrzałe mango ma złotą żółtą lub pomarańczową skórkę.
Delikatnie dociskaj mango – przy dojrzałym owocu skórka będzie się nieco sprężać i delikatnie uginać.
Skosztuj mango – jeśli miąższ jest słodki i soczysty, to owoce są dojrzałe.
Należy jednak pamiętać, że zbyt duże dojrzałe mango może być nieco mdłe, dlatego ważne jest znalezienie odpowiedniego momentu, aby je spożyć.
Podsumowanie
Mango jest egzotycznym owocem o bogatej historii i smaku. Owoce te są bogate w witaminy i mają wiele korzyści zdrowotnych. Wybierając dojrzałe mango, można być pewnym, że będzie to pyszne i odżywcze uzupełnienie codziennej diety.
Pytania i odpowiedzi
Czy mango jest warzywem czy owocem?
Mango jest owocem.
Jaka pochodzenie ma mango?
Mango pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiane od ponad 4000 lat.
Jakie są najpopularniejsze odmiany mango?
Najpopularniejsze odmiany mango to Kent, Tommy Atkins, Haden i Alphonso.
Co charakteryzuje mango?
Mango charakteryzuje się słodkim, soczystym miąższem i intensywnym zapachem.
Jakie są największe producenci mango na świecie?
Największymi producentami mango są Indie, Chińska Republika Ludowa i Tajlandia.
Co to są mango ataulfo?
Mango ataulfo to odmiana mango o mniejszych rozmiarach, słodkim smaku i delikatnej skórce.
Jak jeść mango?
Mango można jeść na surowo, dodawać do sałatek, deserów, koktajli lub przygotowywać z niego soki i dżemy.
Jak przechowywać mango?
Mango najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, jednak dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Czy mango jest zdrowe?
Tak, mango jest zdrowe. Jest źródłem witamin A i C, błonnika, potasu i składników przeciwnowotworowych.
Czy mango można jeść na diecie?
Oczywiście! Mango można jeść na diecie, ponieważ jest niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze.
